Met liefde voor ambacht en een fascinatie voor fermentatie geef ik bij Smaak & Cultuur workshops in Amsterdam waarin smaak, traditie en techniek samenkomen. Ik ben Senne, opgeleid kok, en ik begeleid je stap voor stap in praktische workshops zuurdesem, kombucha en zelf pasta maken, zodat je met vertrouwen thuis aan de slag kunt.

Van zuurdesembrood tot kombucha en verse pasta: ik geloof in de kracht van vertragen, proeven en zelf doen. Verwacht een hands-on workshop die warm en toegankelijk is, met heldere uitleg, ruimte voor vragen en vooral veel plezier, terwijl je leert hoe eenvoudig en bijzonder ambachtelijk koken en fermenteren kan zijn.